
Christer Berens Monferrato 2007
Jeg har sansen for italiensk vin og for vineksperten Christer Berens. Gleden var derfor stor da jeg fikk smake rødvinen Christer Berens Monferrato 2007. En godbit fra Piemonte i Italia. Vinen passer utmerket til lam da den har masse tanniner og god syre. Den er mørk rød på farge og dufter mørke bær. Den er fruktig, saftig og fin.
Er du litt over lammesesongen, kan du alltids drikke den til vilt eller til en saftig biff. Kanskje du skal prøve denne oppskriften: Entrecôte med stappe. Personlig synes jeg det også er godt å bare drikke slike viner, men for noen blir tanninene litt for mye – uten mat.
Den koster en god hundrelapp (120 kroner) og du får den på bestillingsutvalget til polet. Skrukork har den også. Kjekt om du skulle dra den med på hytta og glemme vinåpneren.