Tag Archives: snacks

Sjokoladesnacksen du ikke kan si nei til

23 Apr
sjokolade

Verdens beste sjokoladesnacks er superenkelt å lage selv!

Ok, hva blir aldri feil på en jentemiddag? Jepp – sjokolade! Min gode venninne og kollega, Elin, laget nemlig denne fantastiske snacksen forrige fredag. Oppskriften har hun fått fra en annen kollega av oss, nemlig Christopher Sjuve. Klikk.nos store matguru.

Sjokoladesnacksen var innmari god, så her får du oppskriften. Du finner den også selvsagt på Klikk Mat sine nettsider. Sjekk for eksempel ut emneordssiden vår om sjokolade her: www.klikk.no/mat/sjokolade

Dette trenger du:

300 g kokesjokolade

100 g sukker

150 g nøtter, valnøtter og hasselnøtter, eller andre nøtter

Fremgangsmåte:

Ha nøttene i en tørr stekepanne. Rist dem i omtrent ett minutt.

Ha i sukkeret. La det smelte forsiktig og rør rundt underveis. Når det har fått en farge av lys karamell, ta det av platen.
Legg nøttene på bakepapir (eller en metalplate, tallerken eller lignende som du pensler med olje). La det kjøle seg helt ned. Hakk det opp i ganske små biter – enten med kniv eller med kjøkkenmaskin.

Kle en form med plastikkfolie. Hell de knuste, karamelliserte nøttene ned i formen.
Smelt sjokoladen over vannbad. Hell den over nøttene. La det stivne i kjøleskap.

NAM!

Advertisements

Poshcorn

4 Jan
Poshcorn

Poshcorn av popcorn

Digger du popcorn og parmesan? Da skal du lage deg en porsjon med dette. Navnet har det fått fordi man bruker litt parmesan og en dæsj med trøffelolje. Poshcorn er supert å servere til bobler når du får gjester, eller som snacks en lørdagskveld.

 

Dette trenger du:

1 pose popcorn

100 gram revet parmesan

2 ss trøffelolje

Salt

 

Slik gjør du: Popp popcornet i microen eller i en kjele og ha det i en serveringsbolle. Dryss trøffelolje over og ha i revet parmesan. Smak til med salt. Simsalabim – og du har poshcorn!